Ácidos grasos esenciales
Los ácidos grasos esenciales (AGEs) son grasas que el cuerpo humano no puede producir y deben obtenerse de la dieta. Son vitales para la salud celular, el metabolismo energético y la regulación de la inflamación.
Los más relevantes son:
- Omega-3 (ALA, EPA y DHA)
- Omega-6 (ácido linoleico, araquidónico)
El balance Omega-3/Omega-6 es fundamental, ya que el exceso de Omega-6 en la dieta moderna genera un perfil inflamatorio desfavorable (Simopoulos, 2002; Calder, 2017).
Omega-3: funciones y beneficios
- ALA (ácido alfa-linolénico): presente en semillas y frutos secos.
- EPA (ácido eicosapentaenoico): con acción antiinflamatoria y cardiovascular.
- DHA (ácido docosahexaenoico): esencial para el cerebro, la retina y el sistema nervioso.
Beneficios respaldados por estudios
- Corazón: reducen triglicéridos y riesgo cardiovascular (Mozaffarian & Wu, 2011).
- Cerebro y desarrollo: el DHA es esencial en embarazo, lactancia y memoria (Innis, 2007).
- Acción antiinflamatoria: EPA y DHA ayudan en artritis y colitis ulcerosa (Calder, 2006).
- Visión: prevención de degeneración macular (SanGiovanni & Chew, 2005).
🌱 Fuentes de Omega-3
- Pescado azul: salmón, sardina, caballa, atún.
- Krill: ricos en EPA y DHA en forma de fosfolípidos.
- Algas: alternativa vegana y sustentable con DHA y EPA de alta pureza.
📌 En nuestra tienda manejamos suplementos de Omega-3 de pescado, Krill Oil y Omega-3 de algas, todos de excelente calidad. ✨
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Krill Oil: una fuente superior de Omega-3
El aceite de kril ofrece ventajas sobre el aceite de pescado:
- EPA y DHA en forma de fosfolípidos para mayor absorción.
- Astaxantina, antioxidante natural que protege frente a la oxidación.
- Generalmente mejor tolerado, con menos reflujo o sabor a pescado.
📖 Evidencia: Ulven et al. (2011), Bunea et al. (2004), Deutsch (2007).
🔍 No todos los Omega-3 son iguales
La calidad de un suplemento depende no solo de su origen (pescado, krill, algas) sino también de sus procesos de purificación y certificación.
- Nosotros ofrecemos opciones con procesos de eliminación de metales pesados y contaminantes.
- Contamos con suplementos con sellos de calidad internacionales como USP y/o IFOS 5 estrellas, que garantizan pureza, potencia y seguridad.
- Además, manejamos alternativas de fuentes sustentables, respetuosas con el medio ambiente. 🌍✨
📊 ¿Qué concentraciones de EPA y DHA buscar en un Omega-3?
La eficacia del Omega-3 depende de la cantidad real de EPA y DHA que aporte la cápsula o dosis.
- Dosis recomendada en adultos sanos: entre 250–500 mg diarios de EPA + DHA combinados (EFSA, 2012; WHO, 2008).
- En casos específicos (triglicéridos elevados, inflamación, embarazo, lactancia), las recomendaciones médicas suelen ser mayores, llegando a 1–3 g diarios bajo supervisión profesional.
- Es importante leer la etiqueta nutricional: no todos los suplementos aportan la misma concentración por cápsula.
Otros Omegas y su relevancia
- Omega-6: necesario en bajas cantidades, pero en exceso proinflamatorio.
- Omega-7: presente en espino amarillo y macadamia, beneficioso para piel y metabolismo.
- Omega-9: no esencial, presente en oliva y aguacate, favorece un perfil lipídico saludable.
Conclusión
El aporte adecuado de Omega-3 es clave para la salud cardiovascular, cerebral, ocular y articular. Disponemos de suplementos de pescado, krill y algas, con procesos de purificación, certificaciones USP/IFOS y opciones sustentables que garantizan seguridad y eficacia.
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📚 Referencias principales:
- Simopoulos AP. (2002). Biomed Pharmacother.
- Calder PC. (2006). Proc Nutr Soc.
- Innis SM. (2007). J Nutr.
- Mozaffarian D, Wu JHY. (2011). J Am Coll Cardiol.
- SanGiovanni JP, Chew EY. (2005). Prog Retin Eye Res.
- Bunea R et al. (2004). Altern Med Rev.
- Deutsch L. (2007). J Am Coll Nutr.
- Ulven SM et al. (2011). Br J Nutr.
- Covas MI. (2007). Public Health Nutr.
- Yang B et al. (2016). J Agric Food Chem.