Grassana ofrece una forma sencilla de llevar a la cocina un ingrediente elaborado a partir de 100% pulpa de aguacate Hass. Su aceite de aguacate extra virgen es de origen colombiano, prensado en frío y sin refinar, características que buscan conservar el carácter propio del aguacate y hacerlo versátil tanto para preparaciones frías como calientes.
Su presentación de 300 ml resulta práctica para incorporarlo poco a poco a la cocina diaria: desde una ensalada recién servida hasta vegetales, carnes, adobos y preparaciones salteadas.
Además, su etiqueta nutricional declara 0 g de grasas trans, 0 mg de sodio y 0 g de azúcares por porción de 10 g, características interesantes para quien quiere conocer exactamente qué está llevando a su despensa.
🥑 100% pulpa de aguacate Hass
❄️ Prensado en frío
🌿 Extra virgen y sin refinar
🇨🇴 Elaborado en Colombia con aguacates colombianos.
🥄 Pensado para una gran variedad de usos culinarios.
🧾 Cuenta con Registro INVIMA PSA-0609-2025, según la etiqueta del producto.
Su formulación resulta especialmente sencilla: la etiqueta declara como ingrediente 100% pulpa de aguacate Hass.
Al tratarse de un aceite sin refinar, Grassana destaca que conserva el color y sabor propios del aceite de aguacate.
Puede utilizarse cuando se busca incorporar aceite a una preparación sin limitarlo únicamente a ensaladas. Su versatilidad permite pasar de preparaciones frías a diferentes usos culinarios con calor.
La propia etiqueta indica diferentes posibilidades gastronómicas:
El fabricante también señala un punto de humo de 250 °C y lo propone para cocinar, saltear, freír y asar.
Esto lo convierte en un aceite especialmente versátil para tener en la cocina: no tiene que quedarse guardado exclusivamente para las ensaladas.
Puedes probarlo con aguacate fresco, tomate, hojas verdes, vegetales asados, huevos, pollo, pescado, carnes, panes y preparaciones con legumbres.
Para un aderezo sencillo, puede combinarse con limón o vinagre, hierbas, especias y una pequeña cantidad de sal según el gusto.
También puede añadirse sobre una preparación ya terminada para incorporar el aceite directamente antes de servir.
Es un producto colombiano, elaborado con aguacates colombianos. El fabricante declara que el aceite se obtiene mediante prensado en frío y se comercializa sin refinar.
La etiqueta identifica específicamente la materia prima como:
100% pulpa de aguacate Hass.
Cuenta con Registro INVIMA PSA-0609-2025, de acuerdo con la información impresa en el producto.
Ingrediente declarado: 100% pulpa de aguacate Hass.
Contenido neto: 300 ml.
La etiqueta establece una porción de 2 cucharaditas (10 g) y aproximadamente 25 porciones por envase.
| Nutriente | Por porción |
|---|---|
| Calorías | 80 kcal |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Sodio | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 0 g |
La etiqueta también declara 0 mg de colesterol. Aquí haría una observación antes de publicar la tabla: en la fotografía parece aparecer un 3% de valor diario junto al colesterol, lo cual no resulta coherente con 0 mg. Para VITALES conservaría únicamente el dato cuantitativo impreso, 0 mg, y evitaría reproducir ese porcentaje hasta confirmarlo con el fabricante.
Por porción de 10 g, la etiqueta declara:
0 g de grasas trans
0 mg de sodio
0 g de azúcares totales
0 g de azúcares añadidos
Estas declaraciones son más sólidas comercialmente que recurrir a beneficios generales de salud, porque proceden directamente de la información nutricional del producto.
Puede resultar especialmente atractivo para quienes:
Presentación: 300 ml con envase de vidrio y boquilla dispensadora.
La información nutricional declara aproximadamente 25 porciones por envase, tomando como referencia una porción de 10 g o 2 cucharaditas.
Su botella con vertedor facilita dosificar el aceite en ensaladas, aderezos y preparaciones culinarias.
Aquí ya podemos ser mucho más precisos gracias a la nueva etiqueta.
El fabricante indica:
Conservar en un lugar seco, a temperatura ambiente, protegido de olores extraños y de los rayos directos del sol.
Mantener correctamente cerrado entre usos ayuda además a preservar adecuadamente el producto.
La etiqueta suministrada no presenta una declaración específica de alérgenos que permita añadir una afirmación adicional en esta ficha.
Por eso no incluiría frases como “libre de gluten”, “libre de alérgenos” o similares sin documentación específica que las respalde.
En VITALES buscamos que nuestra línea de Nutrición Selecta reúna alimentos con ingredientes claramente identificables, procedencia conocida y usos reales en la cocina.
Este aceite reúne varios atributos interesantes: aguacate Hass, origen colombiano, prensado en frío, sin refinar y una presentación versátil de 300 ml.
Una alternativa para descubrir nuevas formas de cocinar y disfrutar ingredientes de origen local, con la filosofía que inspira nuestra selección:
Vuelve a lo esencial.
